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把菜炒香的20个小窍门,超级实用

有止境的学问,中国的美食更是博大精深,也是每个家庭主妇或者家庭煮夫都有自己的一套美食理论。今儿,挑食君为您分享20个厨房做菜的小技巧。

把菜炒香的20个小窍门,超级实用

1、开水点菜。炒青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用一般水点菜,影响脆口。

把菜炒香的20个小窍门,超级实用

2,紫菜可除汤中油腻。汤过于油腻时,可将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,可减少油腻感。

把菜炒香的20个小窍门,超级实用

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责任编辑:寻慧蓉
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